PIZZAS SIN GLUTEN EN MERCADONA

Mercadona ha empezado en estos días a comercializar dos pizzas SIN GLUTEN. Se venden bajo la marca de Hacendado y son fabricados por Casa Tarradellas. Están marcadas claramente “sin gluten” (por lo que están sujetos a la normativa europea para alimentos SG), pero hasta ahora no son “Controlados por FACE”. Esto quiere decir que no van a aparecer en la nueva Lista de Alimentos, ya que la política de FACE siempre ha sido que los productos hechos específicamente para celíacos deben tener la Marca de Garantía (como señal de compromiso con el propósito de máxima seguridad para el celíaco) para poder incluirse en la Lista. Es un ejemplo de cómo vamos a tener que irnos aprendiendo los diferentes señales de seguridad que recibimos los consumidores. Cada quien tendrá su criterio, pero hoy por hoy es una realidad objetiva que la Marca de Garantía de FACE sigue dando la máxima garantía disponible para el celíaco.

Advertisement