Por si fuera de interés, el IFES (Instituto de Formación y Estudios Sociales) de la UGT va a impartir un curso en su sede de Torrelavega sobre la elaboración de “Dietas y menús para celíacos”. Tocarán los siguientes aspectos:
— Definición de la enfermedad
— Clasificación de los alimentos
— Recomendaciones para el correcto manipulado
— Introducción a menús para celíacos
El curso está abierto a profesionales de hostelería y a desempleados. Para más información, contacta con IFES en el (942) 37.35.38
