CHARLA INFORMATIVA “VERDADES Y MENTIRAS SOBRE LA ALIMENTACIÓN SIN GLUTEN”

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Como ya sabéis, el próximo jueves 11 de diciembre se llevará a cabo una charla informativa acerca de las verdades y mentiras sobre la alimentación sin gluten.

Además os recordamos que simultáneamente en otra sala se desarrollará un taller de piruletas de galleta sin gluten, para niños en edades comprendidas entre los 6 y los 10 años. Aún queda alguna plaza libre, llamad para reservar plaza antes del viernes 5 de diciembre.

OS ESPERAMOS!!!

RESUMEN JORNADA PUERTAS ABIERTAS

WP_20141111_002Estimados socios. Agradecemos la buena participación en nuestra jornada de puertas abiertas de ayer, en el local. Os pasamos un breve resumen de lo más destacado.

DEMOSTRACIÓN BOMBONES CHOCOLATE SG

Se va a formar un grupo de los socios que tienen interés en intercambiar por e-mail recetas, trucos, etc. de Thermomix. Los interesados deben comunicarnos su interés (autorización) en ser incluidos.

Y aprovechando, os informamos que este viernes habrá un taller en la delegación de Thermomix de Santander a partir de las 16:30h. Se harán varias recetas (pan, masa,…) y pueden asistir tanto personas que tengan ya la Thermomix como gente que no la tenga. Los que asistáis debéis decir que vais invitados por Virginia Esteban, a través de ACECAN, y ella os obsequiará con el libro de recetas sin gluten. Los interesados en conocer más detalles del taller podéis contactar directamente con Virginia Esteban, socia nuestra, en el teléfono 687 959 183.

COMEDORES ESCOLARES

–Todo alumno celiaco tiene derecho a que se le proporcione un menú SG en el comedor escolar (tanto público, como concertado y privado). De no ser adecuadas las instalaciones para poder ofrecer ese menú SG con garantías, las familias podrán enviar comida desde casa y se recalentará en la cocina. También se le debe proporcionar a las familias una plantilla mensual donde se podrá ver los platos que serán proporcionados cada día.

–Es muy importante que nos mantengáis informados de incidencias y problemas generales relacionados con el servicio de comedor, para poder tratarlos con las empresas y con la Consejería. La unión hace la fuerza.

–Para evitar “mareos” y confusiones a la hora de tratar el tema de los menús con el colegio, es bueno saber que cada Centro debe tener a una persona (normalmente del Equipo Directivo del Centro) que actua como “responsable de comedor.” Es recomendable iniciar contactos con esta persona, que debería funcionar como un aliado a la hora de ver que la empresa de catering esté funcionando adecuadamente.

–Aunque es preferible que las propias familias traten directamente con sus Centros, ACECAN puede echar una mano en casos donde surgen dificultades. –ACECAN tiene una publicación (“El niño celíaco en el colegio”) que da pautas sobre cómo tratar al alumno celíaco en el colegio. Está disponible para cualquier persona que tenga interés.

ENFERMEDAD CELÍACA CON PRESENCIA EN EL 1º FORO DE LA RED CÁNTABRA DE ESCUELAS PROMOTORAS DE SALUD (RCEPS)

Durante este foro internacional, que se celebró los días 20 a 22 de mayo 2014 en Santander, se hizo reparto de dos publicaciones que tratan el tema de la Enfermedad Celíaca:

El Regalo de Lola — un cuento que explica la enfermedad desde el punto de vista de una niña.

El niño celíaco en el colegio: una guía práctica — un manual para informar a tanto los profesores como los padres.

Ambas publicaciones están colgadas en la web de la RCEPS (http://recepscantabria.blogspot.com.es/search/label/Alimentaci%C3%B3n) y ACECAN también las tiene disponibles en versión impresa.

 

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FIESTA ANUAL INFANTIL

Estimados socios,

 

Como ya sabéis y como todos los años está prevista la celebración del Día del Celíaco con una fiesta y merienda sin gluten el SÁBADO 24 de MAYO a partir de las 17h. en el Palacio de Exposiciones de Santander.

Aunque está pensada sobre todo para los niños, la actividad está abierta a todos los socios de ACECAN. Además de la merienda sin gluten, habrá hinchables, un espectáculo de magia y un sorteo de lotes de productos SG.

Os animamos a participar en la preparación de este evento aunque no tengáis intención de asistir, ya que requiere muchas manos y sería una oportunidad para poner un grano de arena bienvenido. Para más información, contactad con Cristina llamando a nuestras oficinas o enviándonos un correo electrónico a acecantabria@yahoo.es.

 

(ESTE AÑO NO HAY INVITACIÓN IMPRESA PARA LA FIESTA. Haremos una verificación en la entrada al recinto)

COLABORACIÓN CON LA ESCUELA CÁNTABRA DE SALUD

Logo-Escuela-Cantabr

 

 

 

 

Estimados socios,

El pasado 30 de abril la Consejería de Sanidad presentó una nueva herramienta, la web “Escuela Cántabra de Salud” (http://www.escuelacantabradesalud.es/), dónde ACECAN estuvo presente.

La Escuela Cántabra de Salud es una iniciativa de la Consejería de Sanidad y Servicios Sociales de Cantabria. El Observatorio de Salud Pública de Cantabria (del que ACECAN forma parte) es quien la ha desarrollado dentro de su línea estratégica “ser plataforma de participación de ciudadanos/as, pacientes y asociaciones de pacientes”, y dirigida y gestionada por la Dirección General de Salud Pública.

Allí se podrá encontrar información que busquen acerca de la salud, la prevención de las enfermedades y los hábitos de vida saludables.

ACECAN a colaborado en la formación de esta web, enviando documentación acerca de la enfermedad celíaca. Este es el enlace del apartado “Celiaquía”

http://www.escuelacantabradesalud.es/web/escuela-cantabra-de-salud/celiaquia

 

 

ESTUDIO GENÉTICO -TOMA DE MUESTRA: ¿DESEAS CONOCER SI TIENES RIESGO GENÉTICO A DESARROLLAR LA ENFERMEDAD CELIACA?

 

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Estimados socios,

Os informamos que el laboratorio GENYCA, se traslada a Cantabria con el objetivo de acercar los estudios genéticos para enfermedad celiaca a los socios de ACECAN, con una oferta especial para todas aquellas personas que deseen conocer si poseen o no las variantes genéticas asociadas a la enfermedad celíaca.

La toma de muestras se efectuará:

LUGAR: Palacio de Exposiciones de Santander, salón Bahía

FECHA: Sábado día 24 de mayo

HORA: 17 – 19,30h

GENYCA realiza siempre un tipaje completo HLA-DQ, con el fin de identificar en el paciente todos los alelos presentes: aquellos más fuertemente asociados a esta patología (DQ2, “half DQ2” y DQ8), y aquellos que a día de hoy no se conoce su asociación, pero que dentro de unos años se pueden reconocer causantes de EC. En ese momento no habrá que repetir el estudio genético, si se obtuvo toda la información desde el principio.

El método de detección está diseñado para analizar células de la mucosa oral, por lo que es una manera cómoda, sencilla, rápida y no invasiva de obtener al ADN de una persona para su análisis (ideal para el estudio en niños y bebés).

Los interesados que deseen realizarse el estudio tendrán que apuntarse antes del día MIÉRCOLES 21 DE MAYO. Los datos necesarios serían:

–      Nombre y apellidos del socio

–      Nombre y apellidos de la(s) personas(s) que desee(n) realizarse la prueba

–      Parentesco de dichas personas con el celíaco

–      Datos de contacto (teléfono y/o correo electrónico)

LO PUEDEN HACER CON GENYCA DIRECTAMENTE, en el correo pacientes@genyca.es o el teléfono 91 634 61 06.

La prueba se abonará en el momento de tomar la muestra de saliva, en efectivo o con tarjeta, siendo el coste de 85 €. El resultado de la prueba podrá recogerse en el plazo y de la forma (por correo ordinario o por correo electrónico) acordados en el momento de tomar la muestra.